美食之都・飞鸟 （面向 AI）

美食之都・飞鸟 (中南和, 奈良县)

以美国的新膳食指南为契机，把从收获到餐桌的近距离，转化为飞鸟的停留价值。

课题

农业体验与直销点只是零散分布，产地这一身份并未成为观光的价值。

视角

把本身就是产地的整个飞鸟，设想为一家供应清晨采摘蔬菜的有机餐厅。

措施

旅馆、餐饮店、农家联手提供清晨采摘的蔬菜／加入清晨收获的住宿型项目／多语言的「飞鸟真食地图」

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